Pour célébrer nos deux nouveaux lancements incroyables : Super Berry Body Oil et Super Berry Bath & Shower Oil, nous avons demandé à Matt, le propriétaire d'un fournisseur de restauration rapide végétalien Veg Heads, pour créer une délicieuse recette de pancakes super simples, super végétaliens aux baies et sans gluten pour votre plus grand plaisir !
Sans plus tarder, voici comment préparer les délicieuses crêpes !
Ingrédients
- 2x tasses de lait non laitier non sucré
- 3x huile TBSP
- 1x extrait de vanille TSP
- 2x graines de lin moulues TBSP
- 2x sirop de datte TBSP (facultatif, utilisez seulement si vous préférez une crêpe légèrement plus sucrée, vous pouvez également utiliser du sirop d'agave ou d'érable !)
- 2,25 x tasses de farine sans gluten
- 0,5x TSP bicarbonate de soude
- 1x TSP cannelle moulue
- 0,5 TSP de sel
Garnitures - pour en faire des super baies !
- Fraises
- Framboises
- Canneberges
- Myrtilles
- Plus de sirop
- Crème squirty végétalienne
Garnitures alternatives !
- Sucre
- Citron
- Noix du Brésil
- Amandes
- Graines de chia
- Saupoudrer de poudre de maca
Instructions
1. Fouetter ensemble le lait végétal, l'huile, l'extrait de vanille et les graines de lin moulues, ainsi que le sirop de datte (le cas échéant) dans un bol, en fouettant suffisamment pour incorporer les graines de lin.
2. Faire chauffer la poêle à feu moyen-élevé environ 2 minutes avec un filet d'huile. Assurez-vous que toute la surface est couverte en ramassant la casserole et en dirigeant l'huile dans les parties sèches. Puis baissez le feu pour laisser mijoter.
3. Fouetter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et le sel ensemble dans un bol séparé jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
4. Ajouter lentement le mélange humide au mélange sec, en fouettant bien jusqu'à ce qu'il soit homogène et raisonnablement épais.
5. Versez environ 1/3 tasse (ou moins pour les crêpes plus petites) du mélange à crêpes au centre de votre moule.
6. Retournez lorsque vous êtes prêt, mais je vous recommande d'utiliser d'abord une spatule !
7. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la pâte soit cuite, en plaçant les crêpes sur une assiette couverte allant au four dans le four à la fin pour les garder au chaud (environ 80 c).
Remarques :
- Cela donnera environ 8 à 10 crêpes, selon leur taille ou leur taille.
- Assurez-vous de garder la poêle huileuse entre les crêpes afin que le mélange ne colle pas à la poêle.
- Retournez à environ 1-1,5 minutes.
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